どうなる！？びわ酒 〜果実酒作りの妙〜
今年は漬けまくりです。
まず、５月のはじめに初物で梅酒。
まだ青くて小さい梅しかなかった。
でも、ひとまずこれで初夏を感じ満足していました。
↓現在（１ヶ月後）しわしわ。
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そして
６月中旬、突然和歌山から南高梅が３キロ送られてきた！
平日の夜に必死に漬けました。２日かかった。
右から梅酒（大）、梅酒（小）、ブランデー梅酒、梅シロップ
梅シロップと梅酒（小）は、洗ってへそ取った梅を一旦冷凍してから漬けました。この方が、成分の抽出が早い気がする‥。梅の実が、２日ぐらいで潰れた卓球ボールみたいになるのです。
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そして最後にこちら。
びわ！
道の駅で小さいびわが売ってて、それを500g分買ってきました。
実は梅酒の作り方を調べる過程でびわ酒についての記事を読んだのだけれど、本当に香りの良い果実酒ができるらしく。
実際、漬けて１週間くらいだけど、びわ酒は本当に良い匂いがします。あんず酒のような、アマレットのような。
びわを食べるとき、香りのことはあまり気にしていなかったけど、果実酒にすると本当に香りが引き出されるなあと。面白すぎ。
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いずれのお酒も、
果実：氷砂糖：酒 = 1：1：1.8(重量比）
ボトルは全部無印良品です。注ぎ口がついてる可愛い瓶も気になるけど、あえて統一。
観葉植物同様毎日少しずつ変化するので、ゆすったりして楽しんでます。
本当は、早く飲みたいんだけど笑
シロヤのサニーパン
博多駅のデイトス１階、いっぴん通りにシロヤというパン屋さんがあって、いつもお客さんがわらわらいるので気になってましたが。。
今日初めて、人気No.1のサニーパンを購入してみました！
通りすがりのイメージでは美味しいコッペパンなのかな（※浅草のペリカンみたいな）と思ったのですが、実はこの通り
この通り、というかパッケージに書いてある通りなのですが、ちょっと固めのロールパンの中に、ややジャリジャリした練乳クリームがたっぷり入ってました！
美味しすぎた。。。３つ入ってたけどぺろっと食べちゃったよ。。。恐ろしや。
セブンイレブンの練乳パンも好きだけど、クリームの割合、パンの美味しさ的にサニーパンの勝ちだな。また通ったら買っちゃうなー
6年ぶりにブログ再開？
またブログやろうと思った理由
- これまでインスタ、twitter、facebookなど鍵アカで、親しい顔見知りにしか発信してなかったけど、一般の人からはどんな反応があるだろう？（または、無いのか？）という興味。
- 上記SNSなどの利用で長い文を書く機会が格段に減った。自分の日本語作文能力がどんどん退化するのでは、という不安。
- 友達のいない、縁もゆかりもない土地で一人暮らし。でも日々の発見やオススメを誰かにシェアしたいぞーというゆるい欲求。
続けるためのルール
とはいえ、三日坊主要素の多い私です。
今までに
☆続けられたもの☆
☆挫折したもの☆
- アメブロ
- アナログな１０年日記
更新しやすいかどうか、反応が多いかどうかがモチベーションに繋がっているのかなと思う。
あー、でも色々考えすぎずゆるーくやることが続けるための秘訣かな？
2000文字書こうとか、１日１記事とか気張らずに、マイペースで続けようと思います
